Torres en CNN Chile.

jul 12, 2011

Confiteria Torres es destacado en una nota de CNN Chile sobre los tradicionales y más antiguos cafes de Santiago.

La nota profundiza en el resurgimiento de la “marca” Confitería Torres y de su principal local en plano Alameda. Se da cuenta del enfoque minucioso de mantener la tradición viva, la buena atención y la calidad de los productos y el servicio entregado. Tal cual lo explica Claudio Soto:

“… Lo primero es reconocer el valor que tiene el Torres y otras marcas … lugares donde se ha ido haciendo la historia de esta república, donde se ha ido construyendo la vida social, política y cultural de esta república… Todo esto sin perder el concepto: el concepto es la tradición, lo clásico “

Resulta clave entonces el concepto de actualizar un local en función de su tradición; adaptándose a los nuevos tiempos, nuevos clientes y nuevas necesidades, pero siempre manteniendo un pie en el pasado.

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1 Comentario

  1. Carmen Gloria Pérez Izurieta

    ¿todavía hacen las noches líricas, literarias, etc.?

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