Pebre a la Chilena

Dic 19, 2011

Ingredientes

  • 4 tomates   maduros cortados en cuadritos
  • 1 cebolla cortada en cuadritos pequeños
  • 1 aji verde cortado en cuadritos
  • 2 ajos molidos
  • 4 cucharadas de pasta de aji
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de aceto balsamico
  • sal y pimienta
  • el jugo de un limon
  • 1/2 taza de cilantro picado muy fino

Preparación

Se pica todo y se mezcla bien.

Deje reposar un par de minutos y luego sirva.

Ideal para acompañar todo tipo de carnes asadas o a la cacerola, papas cocidas y u tradicional Pan amasado.

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